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22,50 €
Produite en très petite quantité, Ambre Inattendue est une cuvée libre et audacieuse, née d’un aléa climatique transformé en opportunité créative.
Après un épisode de gel qui a fortement réduit les rendements du vignoble, il restait des raisins de Sauvignon Blanc en très petite quantité, mais d’une belle maturité.
Plutôt que d’opter pour une vinification classique en blanc, les baies ont été vinifiées en amphore selon une macération longue (comme pour le vin rouge). Ce travail donne naissance à un vin à la robe ambrée, sec et structuré, aux arômes d’agrumes confits, de raisins secs et de fruits à coque.
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27,50 €
Cuvée emblématique du domaine, ce vin incarne pleinement l’ADN de Bel-Air La Royère.
Assemblage de Merlot et de Malbec issues de vieilles vignes, il marie la puissance du terroir blayais à la finesse du travail de vinification.
Élevé pendant 16 mois , il offre une structure affirmée, une belle profondeur et un excellent potentiel de garde.
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20,00 €
Assemblage de Sauvignon gris et de Sauvignon blanc, cette cuvée blanche séduit par son équilibre entre fraîcheur et rondeur.
L’élevage en barriques neuves et en amphores apporte de la complexité tout en préservant l’éclat du fruit.
Un blanc élégant et expressif, à déguster dès maintenant ou dans les 2 à 3 ans.
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16,50 €
Cette cuvée a été pensée dans l’esprit du grand vin Château Bel-Air La Royère, avec la même recherche d’équilibre et d’élégance, mais dans une expression plus accessible. L’assemblage et les choix d’élevage privilégient ici le fruit et la souplesse, tout en conservant une belle structure. Son potentiel de garde, plus court, en fait un vin idéal à déguster plus tôt, sans renoncer à la signature du domaine.
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30,00 €
Fig.10 est une cuvée issue à 100 % de Malbec provenant de vieilles vignes de plus de 75 ans. Longtemps considéré comme un cépage à part dans le Bordelais, le Malbec a été réintroduit au domaine par Corinne Chevrier.
Un vin confidentiel, pensé pour les amateurs de sensations authentiques et de cuvées de caractère.
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12,00 €
Gourmandise est un 100 % Merlot, pensé pour le plaisir immédiat.
Issu de vignes d’une dizaine d’années, il est élevé 9 mois en cuves après un court passage en barriques. Gourmandise se distingue du Justin Merlot par un passage en barrique qui apporte davantage de rondeur et de complexité, tout en conservant le fruit et la gourmandise du Merlot.
Un vin rond, fruité et accessible, à déguster jeune.
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11,50 €
La gamme Justin est composée de trois vins en 100 % monocépage : Merlot, Malbec et Cabernet Sauvignon.
Pensée comme une exploration sensorielle, elle permet de découvrir la personnalité de chaque cépage dans sa plus pure expression.
Justin Cab-S – 100% Cabernet Sauvignon
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11,50 €
La gamme Justin est composée de trois vins en 100 % monocépage : Merlot, Malbec et Cabernet Sauvignon.
Pensée comme une exploration sensorielle, elle permet de découvrir la personnalité de chaque cépage dans sa plus pure expression.
Justin Malbec – 100% Malbec
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11,50 €
La gamme Justin est composée de trois vins en 100 % monocépage : Merlot, Malbec et Cabernet Sauvignon.
Au nez on retrouve des arôme fruits noirs. En bouche fraîcheur salinité, avec des notes de poivres blanc.
Justin Merlot – 100% Merlot
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30,00 €
Élevée en fût de cognac, cette cuvée rend hommage aux racines cognaçaises de la famille Chevrier.
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57,00 €
Cuvée emblématique du domaine, ce vin incarne pleinement l’ADN de Bel-Air La Royère.
Assemblage de Merlot et de Malbec issues de vieilles vignes, il marie la puissance du terroir blayais à la finesse du travail de vinification.
Il offre une structure affirmée, une belle profondeur et un excellent potentiel de garde.
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37,00 €
Cette cuvée a été pensée dans l’esprit du grand vin Château Bel-Air La Royère, avec la même recherche d’équilibre et d’élégance, mais dans une expression plus accessible. L’assemblage et les choix d’élevage privilégient ici le fruit et la souplesse, tout en conservant une belle structure. Son potentiel de garde, plus court, en fait un vin idéal à déguster plus tôt, sans renoncer à la signature du domaine.
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26,00 €
Gourmandise est un 100 % Merlot, pensé pour le plaisir immédiat.
Issu de vignes d’une dizaine d’années, il est élevé 9 mois en cuves après un court passage en barriques. Gourmandise se distingue du Justin Merlot par un passage en barrique qui apporte davantage de rondeur et de complexité, tout en conservant le fruit et la gourmandise du Merlot.
Un vin rond, fruité et accessible, à déguster jeune.
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15,50 €
Un 100 % Merlot élevé en amphore, aux arômes délicats de fruits rouges et blancs, avec une finale fraîche et légèrement saline.
Sa particularité : une étiquette artistique à double lecture.
À l’avant, le tableau imprimé au verso apparaît en transparence à travers le vin, offrant un clin d’œil poétique et surprenant.
