Depuis 30 ans, au CHÂTEAU BEL-AIR LA ROYÈRE, un domaine de 14 hectares proche de Bordeaux, Corinne Chevrier, issue d’une lignée de producteurs de cognac, maîtrise tous les paramètres et perpétue cette tradition d’excellence sur sa propriété et dans ses vins en alliant recherche et évolution.
Elle sait tirer parti des spécificités de BEL-AIR LA ROYÈRE avec ses vieilles vignes aux jus concentrés et n’hésite pas à réintroduire le cépage malbec » fils illégitime de Bordeaux » comme elle le nomme, pour élaborer des vins élégants et racés en union avec le merlot ou en monocépage, références de l’appellation BLAYE-CÔTES-DE-BORDEAUX et reflets d’un terroir et de la passion de celui qui le cultive.
En 1992, la famille Chevrier, quatrième génération de vignerons, tombe sous le charme de cette vieille propriété girondine. Après des efforts considérables pour réhabiliter le vignoble, ils donnent naissance à un vin racé, souple, soyeux et deviennent la référence de l’appellation BLAYE-CÔTES-DE-BORDEAUX avec Bel-Air La Royère.
Notre équipe, toujours en quête d’originalité et de perfection, met en valeur le cépage Malbec en créant d’étonnants assemblages Merlot-Malbec issus d’un croisement entre la « magdeleine » et le « prunelard noir » et qui seraient originaires de la région des Charentes, comme Corinne Chevrier.
Le Malbec (ou Côt), qui a récemment retrouvé ses lettres de noblesse grâce à des vignerons passionnés comme Corinne, enrichit les millésimes de notes épicées, de nuances profondes et d’une grande finesse. En gros, notre chronologie peut être résumée comme suit :
Depuis 1992,
nous avons fait de la qualité notre seul objectif.
Corinne s’est entourée d’une équipe principalement composée de femmes.
Elles travaillent aujourd’hui pour vous apporter le meilleur du vignoble de Blaye-côtes-de-bordeaux.
Corinne Chevrier
La styliste
Angélique Touttard
L’habilleuse
Victor Carvalho
Le tailleur s’occupe du vignoble et apporte l’équilibre à cette équipe de femmes
Nadège kouchnereff
La couturière
L’été, au milieu de nos rangs de vigne, sous un chêne, nous accueillons les gens pour une dégustation de vins et une séance de yoga.
Marie-Aline Boisvert, professeur de yoga, propose des séances de Kundalini « yoga de la conscience » qui consiste en une pratique corporelle basée sur la respiration (pranayama), le son (mantras), intégrant relaxation et méditation. Accessible à tous, débutants et pratiquants avancés :
Tous les lundis de 8h30 à 9h30 (du 10 juillet au 21 août)
Prix Adulte : 15,00€ TTC/ personne (2 à 12 personnes)
Prix Enfant : 10,00€ TTC/ personne
Durée : 1 heure.
Réservation par message Instagram ou par téléphone au 06 18 47 79 44 ou par mail à malineboisvert@gmail.com
« C’est mon vin, c’est moi qui l’ai fait ! » Pendant 1h30, devenez œnologue et fabriquez votre propre vin. Après avoir découvert les différents cépages et leurs spécificités, leurs arômes, leur longueur en bouche et leur teneur en tanins, et grâce à une visite de château guidée, équipé d’une fiche technique, d’une éprouvette et de l’indispensable verre de dégustation, vous pourrez élaborer votre propre vin, avec des assemblages correspondant à vos goûts, fruités, boisés, tanniques, aromatiques et surtout, vous repartirez avec votre propre bouteille de 75 cl.
Tous les mardis de 10h à 11h30 (juillet/août) ou sur demande (groupe à partir de 4 personnes)
Prix : 45,00€ TTC/ personne (4 à 10 personnes)
Durée : 1h30